PATE BRISEE Pour 6 pers ; -250 g de farine -125 g de beurre -6 cl d'eau -3 g de sel -1 jaune d'oeuf Disposer la farine dans un saladier, y mettre le beurre en petit morceau et le sel. Sabler le mélange. Disposer en fontaine et y mettre le jaune d'oeuf...