dimanche 20 juillet 2014

TARTELETTE FRAMBOISE CHOCOLAT BLANC

POUR 4 TARTELETTES; 1/La pâte sable au chocolat -200g de farine -130g de beurre  -120g de sucre glace -30g de chocolat en poudre -1 oeuf    *Préchauffer  le four a 200. *Malaxer farine avec le beurre , ajouter  le sucre , l oeuf et le chocolat. *Faire  une boule  et la mettre  au  frais  1 h . * Étaler la pâte    a 0.5 cent  d épaisseur   et  mouler les tartelettes préalablement  beurrer et fariner. * Enfourner  les a 180 degrés pendant... [Lire la suite]
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dimanche 20 juillet 2014

CAKE AU SAUMON FUMES ET CITRON ET CUMIN

POUR 20 PETIT CAKE; -200G de farine -1 sachet de levure -10cl de lait -5 cl d'huile d 'olive -150g de saumon fumé -1 échalote, ciboulette, sel poivre cumin  - 1 jus de citron      Préchauffer le four. 1/Coupés en petit dés le saumon , ciseler l'échalote . 2/ Mélanger tout les ingrédients ensemble . 3/Les mettre dans des moule de la grandeur souhaiter . 4/ Enfourner 20  min a 180 degrés.        
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dimanche 20 juillet 2014

COUGERE AU SAUMON ET CUMIN

POUR  PIÈCE ENV; -25cl d'eau -sel ,poivre -70g de beurre -150g de farine -4/5 oeufs  -2 poignées de parmesan -2 tranches de saumon -cumin   Préchauffer le four  180 DEGRÉS    1/Faire fondre le beurre dans l'eau   puis ajouter la farine. 2/Hors du feu   , ajouter les oeufs un par un . 3/Y ajouter  le saumon couper en petit dés et le parmesan ,cumin , le sel ,le poivre . 4/Cuire a 180 degrés pendant  20 min a peu près .             ... [Lire la suite]
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