MILLE FEUILLE AU SAUMON

Pour 2 pers :

---

---

- 4 tranches de pain de mie

 - 100g de st moret   ou philadelphia

- 50g de mascarpone

- sel, poivre ciboulette

- 1 jus de citron

 - 2 tranche de saumon fumé

1 / Faire griller le pain , découper pour en faire de beau carres en enlevant les croutes.
2 / Mixer le reste des ingrédients
3 / Couper les tranches de mie de pain en deux pour en faire deux parties de mille feuilles.
4 / Dresser commencer par une tranche de pain et mettre une quenelle de préparation, puis une tranche de pain, une quenelle et finir par une tranche de pain.